Menu
Focaccia v
9Versgebakken dunne pizzabodem | oregano | grof zeezout | rozemarijn
Bruschetta (3st) v
10Zuurdesembrood van desembakkerij brodijnen in Nijmegen | gemarineerde mini trostomaten | basilicum
BRUSCHETTA INSALATA DI TONNO (3st)
10Zuurdesembrood van desembakkerij brodijnen in Nijmegen | tonijnsalade | rode ui
Olijven V
5Italiaanse olijven
PROSCIUTTO DI PARMA
13Plankje met prosciutto di Parma | pane carasau (brood krokant uit Sardinië)
Arancini (2 stuks) v
9risotto balletjes gevuld met bospaddenstoelen| truffel | Parmigiano Reggiano
SERGIO’S BORRELPLANK (2 pers.)
29Borrelplank met verschillende lekkernijen
Tip
EXTRA BROODJE BRUSCHETTA OF ARANCINI ZIJN ALTIJD BIJ TE BESTELLEN.
Carpaccio bresaola di black angus
12Dungesneden bresaola | pijnboompitten | Parmigiano Reggiano | rucola| keuze uit | crema aceto balsamico | truffelmayonaise | pesto
VITELLO TONATO
14Dungesneden kalfsmuis | kappertjes | tonijnsalade
BEEF TATAKI
15Gemarineerd rundvlees | sojaparels | wakame | rode peper
TARTARE DI GAMBERI
14tartaar van gamba’s | gele curry | salami ventricina
ZUPPA DI POMODORO v
7Italiaanse tomatensoep | pesto
ZUPPA DI ARAGOSTA
11kreeftenbisque | garnalen
FILETTO DI TONNO
15Dungesneden tonijnfilet | sojaparels | wasabicrème | komkommer zoetzuur | pane carasau (brood krokant uit Sardinië)
Caprese v
11Pesto | tomaat | buffelmozzarella | rucola | crema balsamico
FLAT IRON STEAK (medium rare)
28Lavas jus | groente garnituur
EENDENBORSTFILET
25saus van Pedro Ximénez | groente garnituur
DORADEFILET
27gamba’s | beurre blanc | groente garnituur
GEBAKKEN COQUILLES
30gamba’s | kreeftensaus | prosciutto di Parma | groente garnituur
TRUFFEL RISOTTO v
21paddenstoelen | Parmigiano Reggiano | rucola
VEGETARISCHE VERASSING v
vegetarische verrassing van de chef (wisselende prijs)
PORTIE FRIET v
5frietjes | mayonaise met zwarte peper
SALADE v
5een lekkere salade voor erbij
Lasagne
18Ragù ala Bolognese | rundergehakt | bechamelsaus | Parmigiano Reggiano | mozzarella fior di latte(Bereidingstijd minimaal 20 minuten)
MEDAGLIONI SALSICCIA E PATATE v
19Gevulde pasta met Italiaanse worst | lavas | broccoli | paddenstoelen
RAVIOLONI KREEFT
23Gevulde pasta met kreeft | kreeftensaus | beurre blanc | coquilles | prosciutto di Parma
TAGLIATELLE GAMBERI E POMODORINI
20Tagliatelle met een licht pittige tomatensaus | gamba’s | gemarineerde tomaatjes
ENNE CON PESTO ALLA GENOVESE V
18Penne met een saus van pesto | burrata
TAGLIATELLE POMODORO V
15tagliatelle pasta | tomatensaus | Parmigiano Reggiano
Margherita v
13tomatensaus | mozzarella fior di latte | Parmigiano Reggiano | basilicum
Bufala v
16tomatensaus | buffelmozzarella | Parmigiano Reggiano | basilicum
Tonno
16tomatensaus | mozzarella fior di latte | tonijn | rode ui
Nostromo
19tomatensaus | mozzarella fior di latte | gerookte zalm | gamba’s
Quattro stagioni
16tomatensaus | mozzarella fior di latte | champignons | olijven | artisjokken | Gran Biscotto ham
BOSCAIOLA
18truffelsaus | mozzarella fior di latte | verse salsiccia | champignons | rode ui
Quattro formaggi v
17tomatensaus | mozzarella fior di latte | bel paese | taleggio | gorgonzola | Parmigiano Reggiano
Prosciutto di parma
19tomatensaus | mozzarella fior di latte | prosciutto di Parma | Parmigiano Reggiano | rucola
Vegetariana v
16tomatensaus | mozzarella fior di latte | gegrilde paprika | gegrilde aubergine | gegrilde courgette
Marinara
15tomatensaus | ansjovis | kappertjes | olijven | oregano | knoflook
Salame
16tomatensaus | mozzarella fior di latte | salami Milano
Diavola
17tomatensaus | mozzarella fior di latte | salami ventricina | nduja
BURRATA
22tomatensaus | prosciutto di Parma | burrata | basilicum
Carpaccio bresaola di black angus
20dungesneden bresaola | pijnboompitten | Parmigiano Reggiano | rucola. Keuze uit: crema aceto balsamico | truffelmayonaise | pesto
PULLED CHICKEN
18tomatensaus | mozzarella fior di latte | pulled chicken | rode ui
Gran Biscotto
18tomatensaus | buffelmozzarella | Gran Biscotto ham | basilicum
Porchetta
17mozzarella fior di latte | porchetta | provola | rode ui
VERDE v
17pesto | mozzarella fior di latte | spinazie | groene asperges | doperwten | groene pepers | basilicum
Manzo tartufo
21truffelsaus | biefstukreepjes | Parmigiano Reggiano | gemarineerde tomaatjes
FRUTTI DI MARE
23kreeftensaus | coquilles | gamba’s | frutti di mare (zeevruchten) | fijngesneden groente
Pizza per bambini (t/m 12 jaar)
10konijnen pizza | tomatensaus | mozzarella fior di latte
Pizza Sergio’s
(wisselende prijs)Wisselende smaakcombinatie | vraag de bediening naar de pizza van Sergio’s
Overgebleven pizza meenemen? per doos hanteren wij 0.50
Tiramisu
8savoiardi (lange vingers) | espresso | cacao | mascarpone
brownie al cioccolato
9chocolade brownie | gezouten karamel | vanille ijs | witte chocolade crumble
PASSIEVRUCHT MANGO TAARTJE
9yoghurt ijs | meringue | passievruchtencoulis
TRIFLE VAN HET MOMENT
8trifle met een wisselende smaakcombinatie (vraag de bediening naar de smaak van het moment)
VANILLE IJS
7drie bollen vanille ijs
COPPA GELATO
7ijscoupe met drie smaken sorbetijs
Sgroppino
9citroensorbetijs | prosecco | limoncello of vodka
ESPRESSO MARTINI
10vanille vodka | koffielikeur | espresso | suikersiroop
Affogato
7espresso | vanille ijs | amaretti koekjes
Caffè al Sergio’s
8(koffie met ernaast een likeur naar keuze)
LIMONCELLO
5limoncello om de avond mee af te sluiten